Wickの手作坊...

4/23 我阿娘的創意料理 瓜皮料理 真的很好吃~~

剛開始我看到用懷疑眼光看我娘!! 娘說你吃看看 我保證你會停不下來

心想 最好那麼誇張拉~吃一口~真的甜甜 脆脆的!!!好吃~~

下一個動作 我就拿起碗來裝飯~一大盤被我一個人吃到剩3/1~~

我親愛的娘親 一副很有成就感笑著對我說 明天換西瓜皮@@

我嘴巴塞滿瓜皮&飯~問娘說 那以後都煮這道菜 我娘很妙的說 我不就去市場撿西瓜皮

也對 又不是每天都有吃瓜類!!不過我家還有哈蜜瓜  西瓜..我還可以吃兩天 開心!!

這兩天吃完瓜料理的感想~真的前所未有 哈密瓜 比較甜 也有嚼感!! 西瓜 比較脆 吃起來比較清爽~~

材料 瓜皮+蔥+肉絲+豆腐乳 

1 先將蔥入鍋爆香((我個人很愛蒜頭 所以我一定會加

2 再丟入肉絲炒到半熟~再將瓜皮肉鍋一起炒~

3 再加點水 或是將豆腐乳的醬汁倒下去..放進三塊豆腐乳((我使用甜的

4 將豆腐乳用鍋鏟壓開與水合而為一@@ 再看味道夠不夠((不夠鹹可加醬油

5 請將它裝盤後 送入嘴裡 ~~~棒呆了((以上為娘親提供的方式!!!

娘說 現代人都丟到了 以前可是多樣化料理

有人醃製備用~煮湯時很棒的添加物 有人曬乾使用~滷東西時的好物

小時候看過鄰居將西瓜皮鋪在地上曬乾 我以為這樣丟掉比較不會長蟲子@@

原來原來是可以吃!! 吼吼 我太慢吃到了 還是我過得太奢此了....

朋友們 以後不要將西瓜皮丟掉了 他可以變成一道好料理....